Paprikagewürzmischung aus von
Hand gemahlenen und an der Sonne getrockneten Chilischoten.
Besonders geeignet für die Zubereitung von Soßen und zum würzen von kurzgebratenem Fleisch.
Zutaten:
Chilischoten, Ingwer, Piment, Cumin (Kreuzkümmel),
Coriander, Bockshornklee, Muskat, Nelke
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